LA VINERIA
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Per continuare devi aver compiuto almeno 18 anni.
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Un bianco solare ed elegante, che racconta la freschezza e l’anima del Salento
Uvaggio:
100% Fiano, da vigneti coltivati nella zona più ventilata del Salento, dove le escursioni termiche esaltano l’equilibrio aromatico del vitigno.
Affinamento:
Vinificazione in acciaio a temperatura controllata, con breve affinamento sulle fecce fini per aumentare struttura e complessità aromatica.
Profumo:
Fresco e fine, con note di fiori bianchi, pesca, agrumi, frutta tropicale e leggere sfumature di mandorla e miele.
Gusto:
Equilibrato, morbido e sapido. Sorso scorrevole, con buona acidità e un finale persistente e leggermente aromatico.
Abbinamento:
Perfetto con piatti a base di pesce, crostacei, carni bianche, verdure grigliate e formaggi freschi. Ideale anche come aperitivo elegante e mediterraneo.
