Rosso Veronese 2017 Villa Cordevigo Vol. 14,5% cl75

Un grande rosso veneto, potente ed elegante, che unisce tradizione e modernità

Uvaggio:

Blend di Corvina, Corvinone, Rondinella e Cabernet Sauvignon, da vigneti selezionati nelle colline veronesi.

Affinamento:

Appassimento parziale delle uve. Vinificazione tradizionale con lunga macerazione. Affinamento in barrique e tonneaux per 12-18 mesi, seguito da un ulteriore riposo in bottiglia per affinare armonia e complessità.

Profumo:

Intenso e avvolgente, con profumi di ciliegia sotto spirito, prugna, tabacco, cacao, vaniglia e spezie dolci. Naso ricco e maturo.

Gusto:

Pieno, strutturato e vellutato. Il sorso è caldo e potente, con tannini morbidi e ben integrati, freschezza equilibrata e un finale lungo, fruttato e speziato.

Abbinamento:

Perfetto con arrosti, brasati, selvaggina, formaggi stagionati e piatti ricchi della cucina veneta e italiana. Ottimo anche da meditazione.