LA VINERIA
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La Vernaccia Nera in purezza, intensa e speziata, figlia autentica delle Marche
Uvaggio:
100% Vernaccia Nera, da agricoltura biologica nei vigneti collinari di Serrapetrona, nel cuore delle Marche.
Affinamento:
Vinificazione in acciaio, seguita da affinamento in barrique per circa 12 mesi e successivo riposo in bottiglia. Una lavorazione che valorizza intensità e struttura.
Profumo:
Deciso e avvolgente, con sentori di pepe nero, frutti di bosco maturi, liquirizia, spezie dolci e note di erbe officinali.
Gusto:
Caldo, speziato e persistente. Tannino presente ma elegante, freschezza viva e una chiusura lunga con richiami balsamici e fruttati.
Abbinamento:
Perfetto con selvaggina, carni rosse, arrosti, salumi marchigiani e formaggi stagionati. Un rosso da scoprire, potente ma raffinato.
