Valpolicella classico superiore 2017 Giuseppe Quintarelli Vol 15%cl75

Tradizione, eleganza e profondità: l’anima della Valpolicella secondo Quintarelli

Uvaggio:

Corvina, Corvinone, Rondinella e una piccola parte di Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Croatina e Sangiovese.

Affinamento:

Lungo affinamento in grandi botti di rovere per oltre 6 anni. Una lavorazione lenta e meticolosa che dona complessità, armonia e longevità.

Profumo:

Ampio e affascinante, con sentori di ciliegia matura, prugna, spezie dolci, tabacco, cuoio e sfumature balsamiche.

Gusto:

Elegante, avvolgente e persistente. Tannini vellutati, grande equilibrio tra freschezza e morbidezza. Finale lungo e stratificato.

Abbinamento:

Perfetto con carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati o come vino da meditazione. Una bottiglia da assaporare con lentezza.