Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2020 Corte Rugolin Vol. 14.5% cl75

Corpo, eleganza e tradizione: il Ripasso della Valpolicella firmato Corte Rugolin

Uvaggio:

Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara, provenienti da vigneti della Valpolicella Classica.

Affinamento:

Vinificazione tradizionale con tecnica del “ripasso” sulle vinacce dell’Amarone. Successivo affinamento in botti di rovere per 12-18 mesi.

Profumo:

Intenso e complesso, con profumi di ciliegia matura, prugna, spezie dolci, tabacco e leggere note tostate.

Gusto:

Corposo, morbido e ben strutturato. Tannini rotondi, buona freschezza e un finale lungo con ritorni fruttati e speziati. Equilibrio tra potenza e finezza.

Abbinamento:

Perfetto con arrosti, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Ottimo anche per cene importanti o da meditazione.