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La bollicina di montagna elegante e verticale, firmata Conti D’Arco
Uvaggio:
100% Chardonnay, coltivato nei vigneti di alta quota del Trentino, in condizioni ideali per freschezza, acidità e finezza aromatica.
Affinamento:
Metodo Classico con seconda fermentazione in bottiglia. Affinamento sui lieviti per almeno 24 mesi, per sviluppare complessità e cremosità.
Profumo:
Fine e delicato, con note di mela verde, agrumi, fiori bianchi, crosta di pane e mandorla.
Gusto:
Secco, fresco e minerale. Il perlage è fine e persistente, il sorso armonico e bilanciato, con un finale elegante e pulito.
Abbinamento:
Perfetto come aperitivo, con antipasti di mare, sushi, primi leggeri e piatti vegetariani. Ottimo anche per brindisi e momenti speciali.